French 75
French 75 2 cl gin 2 cl citronsaft 1 tsk sukker Champagne Isterninger Fyld et glas halvt op med is. Tilsæt derefter gin, citronsaft og sukker og rør godt rundt. Fyldes op med champagne. Pynt evt. med en appelsinskive. French 75 er en af de mest ikoniske og elegante gin drinks, du kan servere […]
Monkey Gland
Opskrift: Monkey Gland 2 cl gin 1 stænk grenadine 1 stænk Pernod Isterninger Fremgangsmåde:Shake alle ingredienser med is og si over i et afkølet cocktailglas. Server straks. Monkey Gland er en ikonisk cocktail, der kombinerer gin med et stænk grenadine og et strejf af den anissmagende likør Pernod – en moderne afløser for […]
Pink Lady
Pink Lady 2 cl citronsaft 2 cl gin 1 stænk grenadine Fremgangsmåde:Shake alle ingredienser med is og si over i et afkølet cocktailglas. Pynt eventuelt med et kirsebær eller en citronskal for ekstra finesse. Pink Lady er en af de mest ikoniske og elegante cocktails i gin-verdenen. Med sin delikate lyserøde farve og friske […]
Pink Clover Club
Opskrift: Pink Clover Club 2 cl gin Saften af 1 lime 1 æggehvide 1 stænk grenadine Isterninger (Evt. jordbær til pynt) Fremgangsmåde: Kom 4-5 isterninger i en shaker sammen med gin, limesaft, grenadine og æggehvide. Shake kraftigt. Si over i et afkølet glas og pynt med et jordbær. Pink Clover Club er en elegant […]
Margarita
Opskrift: Margarita 3 cl Tequila 3 cl Cointreau Saften fra ½ lime Isterninger Fremgangsmåde: Shake tequila, Cointreau og frisk limesaft med isterninger. Si over i et afkølet margaritaglas. For den klassiske præsentation: Gnid kanten af glasset med lime og dyp i salt. Pynt med en skive eller båd lime. Margarita er uden tvivl én […]
Flyversjus
Flyversjus 4 cl snaps 15 cl citronvand Anbefalet glas: highballglas Anbefalet garnish: en skive tørret citron Fremgangsmåde: Fyld et highballglas med isterninger. Hæld snaps i og top op med citronvand. Pynt med en tørret citronskive og server straks. Flyversjus er en af de mest ikoniske danske drinks, kendt og elsket for sin enkelhed og […]
Champagne-egg-nod
Champagne Egg-Nod 1 æg 2 teskefulde sukker 10 cl rom 10 cl mælk 10 cl champagne eller anden god mousserende vin Isterninger Muskatnød (til pynt) Fremgangsmåde: Kom isterninger i en shaker. Tilsæt æg, sukker, rom og mælk. Ryst godt. Hæld over i et glas og top med champagne. Riv lidt frisk muskatnød over til sidst. […]
Champagne-daisy
Opskrift: Champagne Daisy Isterninger Saften af ½ citron 1 teskefuld grenadine 6 cl cognac Champagne eller anden god mousserende vin Fremgangsmåde: Shake citron, grenadine og cognac med isterninger. Si over i glas og top op med champagne. Server straks – gerne i coupe- eller flute-glas. Champagne Daisy er en klassisk cocktail, der oser […]
White cargo cocktail
White Cargo Cocktail 3 cl gin ½ kugle vaniljeis Isterninger (valgfrit) Fremgangsmåde:Hæld gin og vaniljeis i en shaker og ryst grundigt, indtil isen er smeltet ind i drinken. Servér straks i et afkølet cocktailglas. Ønskes ekstra fylde, kan man tilsætte lidt knust is. White Cargo Cocktail er en af de mere oversete […]
Tom og Jerry – lun udgave
Tom og Jerry – lun udgave 1 æg 1 teskefuld sukker 4 cl cognac 4 cl rom Kogende vand (Evt. friskrevet muskatnød) Fremgangsmåde: Del ægget i blomme og hvide. Pisk hviden helt stiv, og rør blommen, indtil den bliver tyndtflydende. Tilsæt sukker til blommen og vend den sammen med hviden. Hæld blandingen i et varmefast […]
