Tom og Jerry – kold udgave
Tom og Jerry – kold udgave 1 æg 1 teskefuld sukker 4 cl cognac 4 cl rom Mælk (til at fylde op) Fremgangsmåde: Del ægget og kom hviden og blommen i hver sin skål. Pisk hviden helt stiv. Rør blommen, til den bliver tynd og tilsæt sukker. Vend blomme og hvidemasse sammen. Hæld i et […]
Thunder
Thunder: 8 cl whisky 1 æggeblomme 1 stænk grenadine En knivspids cayennepeber Fremgangsmåde: Shake whisky, æggeblomme og grenadine kraftigt med is. Si over i et lavt glas (uden is). Drys en knivspids cayennepeber over toppen som garnish. Thunder er ikke bare en drink – det er et statement. En kraftfuld whisky drink med æggeblomme, […]
New York
New York: 5 cl whisky 2 cl friskpresset citronsaft 1 cl grenadine Isterninger (Evt. citronskal eller kirsebær til pynt) Fremgangsmåde: Shake whisky, citronsaft og grenadine med is, og si over i et lavt glas med friske isterninger – eller i et coupeglas uden is for et mere klassisk udtryk. Pynt evt. med citronskal eller cocktailkirsebær. […]
Jolly-joker
Jolly Joker: 1 stænk grenadine 1/6 appelsinjuice 1/6 citronsaft 2/3 whisky Ingredienserne shakes og drinken serveres. Jolly Joker er en klassisk whisky cocktail, der forener styrke, fylde og finesse i ét velbalanceret glas. Den kombinerer whisky med citronsaft og en sød, frugtig likør, hvilket resulterer i en drink med både kant og varme. […]
Instant
Instant: 3 cl gin (1/3) 3 cl whisky (1/3) 3 cl friskpresset citronsaft (1/3) Isterninger Fremgangsmåde: Kom alle ingredienser i en shaker med is. Shake grundigt og si over i et afkølet cocktailglas. Server straks – evt. med en twist af citronskal. Instant er en kort, skarp og klassisk cocktail, som lever op til […]
Grimson
Grimson: 3 cl whisky (1/3) 3 cl appelsinjuice (1/3) 3 cl friskpresset citronsaft (1/3) Isterninger (Evt. appelsinskal til garnish) Fremgangsmåde:Shake alle ingredienser med is. Si over i et lavt glas med isterninger. Pres evt. et twist appelsinskal over drinken for at frigive aroma – og server straks. Grimson er en ægte retroklassiker blandt whisky […]
Florida
Florida: 1 tsk whisky 2 stænk grenadine Saften af ½ citron Saften af ½ appelsin Isterninger (Evt. rødt cocktailkirsebær til pynt) Fremgangsmåde:Hæld alle ingredienser i en shaker med is. Shake grundigt og si over i et afkølet cocktail- eller lowballglas. Pynt evt. med et rødt kirsebær – og server. Florida er en let, […]
Clover club
Clover Club: 5 cl gin 2 cl friskpresset citronsaft 2 cl hindbærsirup 1 æggehvide Isterninger (Evt. friskt hindbær til pynt) Fremgangsmåde: Dry shake alle ingredienser uden is for at aktivere æggehviden. Tilsæt herefter is og shake igen. Si over i et afkølet coupeglas og pynt med et hindbær. Clover Club er en ikonisk klassisk […]
Cherio
Cherio: 3 cl gin (½) 3 cl whisky (½) 1 tsk fløde Isterninger Fremgangsmåde:Hæld alle ingredienser i en shaker med isterninger. Shake grundigt og si over i et lille glas. Server iskold – evt. med et drys muskat eller appelsinskal, hvis du ønsker et twist. Cherio er en oldschool cocktail med masser af […]
Breakfast
Breakfast: 4 cl gin (2/3) 2 cl grenadine (1/3) 1 æggehvide Isterninger Fremgangsmåde:Hæld alle ingredienser i en shaker. Dry shake (uden is) først for at aktivere æggehviden. Tilsæt is og shake igen, indtil shakeren føles kold. Si over i et lille glas og server – gerne med en dråbe bitters på skummet eller en twist […]
