Jule Egg Nog
Egg Nog 12 æggeblomme (pasteuriseret) 25 cl Cognac 25 cl whisky 25 cl sukker 1 Liter Fløde Pisk æggeblommer med sukkeret indtil Æggesnapsen er skummende og lys. Pisk whiskey og cognac i, lidt ad gangen. Hæld æggemassen over i en punch bowle og stil den på køl i mindst to timer. Pisk æggehviderne til de er […]
Hot Cinnamon Apple
Til alle jer der elsker jul og ikke mindst kanel, så kan denne lækre kanel juledrink anbefales. Hot Cinnamon Apple 4 cl. Cinnamon schnapps Varm æblecider Flødeskum Revet kanel eller muskat En kanelstang Hæld Cinnamon Schnapps og æblecider i en krus/glas. Toppes op med flødeskum, drys med kanel eller muskat, og tilsæt en kanelstang som […]
Gløgg: En Historisk Drik med Moderne Twist
Gløgg, oprindeligt kendt som “glødet vin” eller “glødg”, har gennemgået en betydelig udvikling siden sin oprindelse. Den tidlige version af gløgg havde et lavere alkoholindhold sammenlignet med nutidens varianter. Inspireret af den tyske “Glühwein” fra det 19. århundrede, blev gløgg forbedret med karamelliseret sukker, hvilket resulterede i en rigere smag. Tidligere metoder, hvor sukker smeltede […]
