Golden Fizz
4 cl. gin 4 cl. citronsaft 1 tsk. flormelis 1 æggeblomme Shake alle ingredienserne kraftigt og server drinken.
Pink Clover Club
Opskrift: Pink Clover Club 2 cl gin Saften af 1 lime 1 æggehvide 1 stænk grenadine Isterninger (Evt. jordbær til pynt) Fremgangsmåde: Kom 4-5 isterninger i en shaker sammen med gin, limesaft, grenadine og æggehvide. Shake kraftigt. Si over i et afkølet glas og pynt med et jordbær. Pink Clover Club er en elegant […]
Champagne-egg-nod
Champagne Egg-Nod 1 æg 2 teskefulde sukker 10 cl rom 10 cl mælk 10 cl champagne eller anden god mousserende vin Isterninger Muskatnød (til pynt) Fremgangsmåde: Kom isterninger i en shaker. Tilsæt æg, sukker, rom og mælk. Ryst godt. Hæld over i et glas og top med champagne. Riv lidt frisk muskatnød over til sidst. […]
Tom og Jerry – lun udgave
Tom og Jerry – lun udgave 1 æg 1 teskefuld sukker 4 cl cognac 4 cl rom Kogende vand (Evt. friskrevet muskatnød) Fremgangsmåde: Del ægget i blomme og hvide. Pisk hviden helt stiv, og rør blommen, indtil den bliver tyndtflydende. Tilsæt sukker til blommen og vend den sammen med hviden. Hæld blandingen i et varmefast […]
Tom og Jerry – kold udgave
Tom og Jerry – kold udgave 1 æg 1 teskefuld sukker 4 cl cognac 4 cl rom Mælk (til at fylde op) Fremgangsmåde: Del ægget og kom hviden og blommen i hver sin skål. Pisk hviden helt stiv. Rør blommen, til den bliver tynd og tilsæt sukker. Vend blomme og hvidemasse sammen. Hæld i et […]
Thunder
Thunder: 8 cl whisky 1 æggeblomme 1 stænk grenadine En knivspids cayennepeber Fremgangsmåde: Shake whisky, æggeblomme og grenadine kraftigt med is. Si over i et lavt glas (uden is). Drys en knivspids cayennepeber over toppen som garnish. Thunder er ikke bare en drink – det er et statement. En kraftfuld whisky drink med æggeblomme, […]
Clover club
Clover Club: 5 cl gin 2 cl friskpresset citronsaft 2 cl hindbærsirup 1 æggehvide Isterninger (Evt. friskt hindbær til pynt) Fremgangsmåde: Dry shake alle ingredienser uden is for at aktivere æggehviden. Tilsæt herefter is og shake igen. Si over i et afkølet coupeglas og pynt med et hindbær. Clover Club er en ikonisk klassisk […]
Breakfast
Breakfast: 4 cl gin (2/3) 2 cl grenadine (1/3) 1 æggehvide Isterninger Fremgangsmåde:Hæld alle ingredienser i en shaker. Dry shake (uden is) først for at aktivere æggehviden. Tilsæt is og shake igen, indtil shakeren føles kold. Si over i et lille glas og server – gerne med en dråbe bitters på skummet eller en twist […]
Whisky Flip
Whisky Flip 1 dl whisky 1 æggeblomme 2 tsk sukker Revet muskatnød Fremgangsmåde: Shake whisky, æggeblomme og sukker med is, indtil det er godt blandet og kølet ned. Hæld i et glas og drys med friskrevet muskatnød før servering. Whisky Flip er en ægte klassiker inden for whisky drinks – og et godt eksempel […]
Whisky Egg Nog
Whisky Egg Nog: 1 dl whisky 1 æggeblomme 2 tsk sukker Friskrevet muskatnød Fremgangsmåde: Shake whisky, æggeblomme og sukker kraftigt med is, indtil konsistensen er blød og kølig. Hæld over i et glas og top med friskrevet muskatnød. Server straks. Whisky Egg Nog er en klassisk vinter- og juledrink med dybe rødder […]
