Poison
3 cl. Malibu 3 cl. Midori 1½ cl. blå curacao 9 cl. ananasjuice 1 stænk citronsaft 1 stænk grenadine Champagne Knust is Glasset fyldes med knust is. Malibu, Midori, blå curacao, ananasjuice og citronsaft hældes over. Top op med champagne og 1 stænk grenadine. Garner glasset med ananasskiver.
Lobotomy
1 cl. Amaretto 1 cl. Champagne 1 cl. Ananas Juice Mix i shotglas Se også: Mai Tai opskrift
Night Kiss
4 cl. portvin 1 æggeblomme Afkølet champagne Is Ryst is, æggeblomme og portvin kraftigt i en shaker. Hældes gennem en barsi op i glasset. Top glasset op champagne
Point Settia
2 cl. Cointreau 4 cl. Tranebærjuice Champagne Shake Cointreau & tranebærjuice med is og hæld i et longdrinkglas. Top med champagne.
Encos Favorit – Caribbean Champagne
1 cl hvid rom 1 cl creme de banane (bananlikør) Kold champagne Champagnen hældes i til sidst. Drinken er god som “velkomstdrink”.
Garden party
Vodka Champagne Appelsinjuice Appelsinjuice blandes op med en smule champagne og vodka. Rød sodavand og hvidvin kan tilsættes efter behag. I større mængder kan man lagre drinken i et kar med vandmelon skåret i skiver, der nydes sammen med drinken i glasset (størrelse festival ølglas)
Ritz Fizz
1 stænk blå Curacao 1 stænk Amaretto 1 stænk citronsaft Champagne Curacao, Amaretto og citronsaft hældes i glasset og omrøres. Der toppes langsomt op med kold champagne. Læg evt. hvide rosenblade øverst i glasset.
Royal Gin Fizz
2 cl gin 2 cl citronsaft 1 spsk. sukker 1 æggehvide Champagne Isterninger Kom gin, citronsaft, sukker, æggehvide og isterninger shakes kraftigt. Sigt indholdet over i et glas og fyld efter med champagne.
Stockholm
2 cl cognac 2 cl hvid Curacao Champagne Isterninger Rør cognac og Curacaoen sammen med et par isterninger. Top op med champagne og server drinken.
Lanesborough
1 cl Grand Marnier 2 cl Passionsfrugtjuice 2 cl tranebærjuice Champagne Juice og grand marnier shakes og hældes over i et glas. Champagnen tilsættes og drinken serveres.
